【白木久】CHIMERA 〜キメラ〜 酵母&麹三種仕込み 無濾過生原酒
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本日も18:00より営業です！
京都府京丹後市にある白杉酒造さんの「白木久」CHIMERA 〜キメラ〜 酵母&麹三種仕込み 無濾過生原酒！
キメラの生原酒バージョン！！
白・黒・黄の3種類の麹を使用、リンゴ酸多産生酵母である協会77号と6号、10号の3種類の酵母をブレンド✨
複雑かつ綺麗な酸と香りが特徴の個性的な仕上がり！
【白木久】CHIMERA 〜キメラ〜 酵母&麹三種仕込み 無濾過生原酒
アルコール分 : 15度以上16度未満
原料米 : 丹後産コシヒカリ100%
精米歩合 : 60%
日本酒度 : -
酸度 : -
酵母 : 協会77号、協会6号、協会10号
蔵元 : 白杉酒造
都道府県 : 京都府
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FLAT sake bar
［住所］
広島市中区新天地1-10新天地スクエア2F
［営業時間］
月〜木曜日 18:00〜25:00
金・土曜日 18:00〜26:00
［定休日］
日曜日
☎︎ 082-247-5100
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