【奥鹿】生酛 山田錦60 無濾過生原酒
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本日は18:00〜オープンです！
大阪府豊能郡にある秋鹿酒造さんの「奥鹿」生酛 山田錦60 無濾過生原酒！
3年以上熟成させたブランドである「奥鹿」の、無農薬の自家栽培米を使った「へのへのもへじ」シリーズ！
この山田錦を60%精米し生酛仕込みで醸した純米の、無濾過生原酒！
この原酒を3年以上氷温熟成した後、瓶詰めし出荷！
生酒ではありますがフレッシュな飲み口とは対極の、熟成ならではの味わい✨
【奥鹿】生酛 山田錦60 無濾過生原酒
アルコール分 : 17%
原料米 : 自営田産山田錦100%
精米歩合 : 60%
日本酒度 : +4
酸度 : 2.8
酵母 : 協会7号
蔵元 : 秋鹿酒造
都道府県 : 大阪府
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FLAT sake bar
［住所］
広島市中区新天地1-10新天地スクエア2F
［営業時間］
月〜木曜日 18:00〜25:00
金・土曜日 18:00〜26:00
［定休日］
日曜日
☎︎ 082-247-5100
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